El precio de los alimentos se dispara en Castilla y León.

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El precio de los alimentos en Castilla y León se dispara pese a la caída del IPC respecto del mes de febrero, bajando hasta el 3,4% tras meses creciendo al 6,5%. El IPC disminuyó de febrero a marzo en todas las comunidades autónomas y Castilla y León anotó el tercer mayor descenso, solo por detrás de Castilla la Mancha y Aragón.

En Castilla y León, el precio de los alimentos se ha disparado en el último año, alcanzando un aumento del 17,3%, según los datos recientes del Instituto Nacional de Estadística (INE). Este aumento ha generado una gran preocupación en la población, especialmente en aquellos con menos recursos económicos.

Entre los alimentos que más han subido de precio se encuentran las legumbres y hortalizas frescas. Además, los precios de la leche, las bebidas no alcohólicas y los productos lácteos también se han disparado.

Por otro lado, los precios de la luz y la vivienda han sufrido un desplome del 16,9% en la región en el mismo período de tiempo, según los datos del INE. Esto ha supuesto una pequeña compensación para aquellos consumidores que han tenido que hacer frente a la subida de precios de los alimentos.

Ante esta situación, algunos expertos han recomendado a los consumidores comparar precios y optar por productos de marca blanca o productos locales y de temporada, como una forma de ahorrar en la compra de alimentos. También han señalado la importancia de una alimentación equilibrada y saludable, que permita a los consumidores afrontar estos aumentos de precio sin sacrificar la calidad de su dieta.