Castilla y León presente en las principales ferias gastronómicas.

Castilla y León participará en las principales ferias gastronómicas más importantes del país para el próximo año según ha publicado la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural en el Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl).

Bajo el expositor institucional de la marca de garantía «Tierra de Sabor», se busca brindar apoyo a las empresas de la Comunidad en la promoción de sus productos y en la apertura de nuevos mercados, así como facilitar el contacto comercial con los profesionales del sector que asisten a estos salones o certámenes.

Gira de Castilla y León por 6 ferias gastronómicas de España

En 2024, la Consejería estará presente en las seis ferias agroalimentarias más importantes que se celebrarán en España: Barcelona Wine Week, Meat Attraction, Alimentaria, Salón de Gourmets, Salamaq y Fruit Attraction. En todas ellas, se contará con el expositor institucional de Tierra de Sabor, que sirve como plataforma para que Castilla y León ayude a las empresas agroalimentarias a promocionar sus productos. La participación en estos eventos tiene como objetivo consolidar la imagen y el posicionamiento de Castilla y León como una comunidad productora de alimentos de calidad en el mercado nacional, con una amplia presencia en todos los subsectores del mercado de alimentación, además de facilitar el contacto comercial entre empresas y figuras de calidad agroalimentarias y los numerosos profesionales del sector que acuden a estas ferias, como distribuidores, restaurantes, comercios especializados y tiendas gourmet.

Además, se pretende transmitir un concepto profesional e innovador del sector agroalimentario de la Comunidad, tanto a través del propio stand institucional con la imagen de Tierra de Sabor como marco para toda la producción agroalimentaria de calidad de Castilla y León, como a través de las actividades llevadas a cabo en su interior. Asimismo, se busca destacar el dinamismo del sector resaltando las novedades presentadas por las industrias.

La primera feria, Barcelona Wine Week

El Bocyl menciona que el primer certamen al que acudirá Castilla y León con el stand de Tierra de Sabor en 2024 será Barcelona Wine Week, que se celebrará del 5 al 7 de febrero en Barcelona. A continuación, seguirá Meat Attraction, la feria internacional del sector cárnico que se llevará a cabo en Madrid en marzo. Le seguirá Alimentaria, el salón internacional de la alimentación, bebidas y food service, que se desarrollará del 18 al 21 de marzo en Barcelona.

El Salón de Gourmets, que se celebrará en Madrid del 22 al 25 de abril, será el siguiente evento en el que las empresas de la Comunidad participarán bajo el paraguas de la marca de garantía. Los productos agroalimentarios de Tierra de Sabor también estarán presentes en Salamaq, en la provincia de Salamanca, en septiembre de 2024. Finalmente, los productos amparados por Tierra de Sabor estarán representados en Fruit Attraction, el destacado certamen dedicado a las frutas y hortalizas, que se llevará a cabo en octubre.

Hasta el 1 de septiembre, las empresas agroalimentarias, los consejos reguladores de denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas, así como el Consejo de Agricultura Ecológica, podrán solicitar la participación en los stands institucionales para llevar a cabo actividades promocionales en estos certámenes. Además, se brindará espacio a las asociaciones de vinos de calidad, las gestoras de marcas de calidad o de vinos de la tierra, la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León, las asociaciones de productores de la Comunidad y los consorcios de empresas agroalimentarias de Castilla y León en el espacio gestionado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural.